Kryddig temapark

  •  Januari 19, 2021


Är det resor på museum att resa? I vissa fall är det som händer motsatsen. Lär känna Tabasco-museet, en slags "temapark" i gommen som är värt att ändra rutten.

Läs mer:

Pepparen är vår - Möt jiquitaia, producerad av Amazonindianerna
Minska kalorierna med peppar - Varje gram peppar bränner upp till 45 kalorier

Turnén jämför inte med en resa till Louvren.


Inte ens för att lägga till samlingarna på institutionen som distribuerades mellan Paris och Abu Dhabi.

Att gå till okända Avery Island i träskarna i Louisiana är mycket trevligare.

Överdrift?


Du hittar bara vem som inte är medveten om min förkärlek för såsen.

Målet är där Tabasco-såsen skapades 1868.

Och var ligger en riktig "temapark" på det traditionella smaktillsatsen.


Förvänta dig inte berg-och dalbanor eller något spektakulärt.

Komplexet byggdes av affärsmannen Edmund McIlhenny.

Hans idé var att tillhandahålla viloområden för sina anställda.

Av denna anledning är fabriken och de levande byggnaderna omgiven av parken Jungle Gardens.

Det finns 170 bevarade tunnland, en fristad för flyttfåglar som skyddas i den semi-tropiska skogen.

I detta unika biom, bidrar klimat och jord till att plantera allt använt peppar, eftersom ingen importeras.

När det gäller själva turnén har besökare tillgång till sträckor av tillverkningslinjen.

Samma som koncentrerar hela produktionen av varumärket (700 tusen glas per dag).

Därefter följs växthuset och lagret, där såsen vilar i ekfat under det lokala saltet i tre år.

Sedan finns det interaktiva museet, där vi förstår hur såsen påverkade den kulinariska världen.

Nu kommer du förmodligen att salivera.

Vid denna tidpunkt anländer turnén till restaurangen 1868.

I traditionell stil använder den uteslutande märkesvaror över hela menyn, inklusive drycker och desserter.

Och Tabasco-sås, oöverträffad utöver den allmänt kända sorten.

Det finns osynliga kombinationer, också till salu i souvenirbutiken.

År 2018 firas 150 års jubileum för varumärket.

Vilket ger ytterligare en ursäkt att besöka ditt museum.

För en ännu djupare nedsänkning i smakerna finns det en gastronomisk resplan.

Turen går genom regionen Acadiana, där Cajun-köket utövas, som blandar franska och afrikanska inslag.

Turnén besöker sex lokala restauranger för kryddig provsmakning i kontakt med de infödda kulturen och berättelserna.

En enda biljett kostar 50 $ - klicka här för att schemalägga.

Kolla in följande video för andan i detta äventyr.

Kryddig korvpanna - Köket (Januari 2021)


Rekommenderas