Ok du vann

  •  Januari 19, 2021


Ok du vann

De vinner och vi förlorar. Inte bara dina näringsämnen, utan också bra pengar på det. Jag talar om livsmedel som är föråldrade (eller vi tror att de är) som gått ut. Det verkar som om detta grymma tvivel har sina dagar räknat.

Matförgiftning är en vanlig sak. Se dig. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) har 30% av befolkningen redan drabbats av matförgiftning från konsumtion av förfallna produkter. Vissa fall är dödliga, men de flesta är bara kvävande - inte alls allvarliga, men ganska obehagliga.

I USA, som håller ett öga på utgångsdatumet, kastar amerikanerna 40 procent av all mat de köper varje år, vilket är ungefär 1 500 dollar. För att inte tala om slöseriet med mat, vilket den mest populära förpackningen i familjens storlek slutar att orsaka. Att ta itu med denna fråga är en del av en dietutbildning. För att inte nämna miljöproblemet. Detta matavfall beräknas vara ansvarigt för utsläpp av 3,5 miljarder ton koldioxid till atmosfären.


Ja, problemet är enormt. Men kanske är lösningen liten. Hope hoppas fast på en ny etikett kommer på marknaden. Skapad av Scottish Insignia Technologies, det ändrar färg för att varna om vi kan äta maten eller inte. Uppfinningen utvecklades i samarbete med Strathclyde University och finansierades av Scottish Enterprise-fonden.

För att fungera bör den "smarta etiketten" klistras in på paketet du just öppnade. Därefter räknas klistermärket, genom att ändra färger, upp till hur många dagar maten är lämplig för konsumtion. Förändringen går från gult (nyöppnat) till grått (fortfarande färskt) till blått (löpt ut). Detaljhandelskedjorna har redan varit intresserade av dess storskaliga användning. Det finns fortfarande ingen utgåva om denna nyhet här. Det vill säga, vi måste hålla ett öga på de datum som är tryckta på förpackningen. Fram till dess är det den bästa rekommendationen att undvika bearbetade livsmedel.

Kolla in följande video om hur systemet fungerar.

Hvordan koke vann uten ild - Baro Cook (Januari 2021)


Rekommenderas