Identitetskris

  •  April 15, 2021


Vi är rädda för förfalskningarna och bedrägerierna i olivolja och fisk. Nu hotar rörelsen en av världens ädlaste livsmedel. Lär dig mer om de hot som belgiska choklad möter - och deras konsumenter.

Läs mer:

Hur man väljer olivolja - Ta reda på om din olivolja är extra jungfru
Kikar kaffe - Bedrägeriet har nått kaféet

Tekniker som utvecklats under århundraden med förbättringar har lett till skapandet av unika produkter.


Precis som pralin, föregångaren till alla fyllda choklad.

Således fick belgiska choklad berömmelse.

Men denna nationella stolthet befinner sig i en identitetskris.


Detta beror på att några av de största märkena i landet har passerat kontrollen av andra nationaliteter.

Det senaste förvärvet var från Galleri av kungafamiljen Qatar.

Guylian (1958) tillhör den sydkoreanska gruppen Lotte och Jacques (1896) tillhör den holländska Baronie-gruppen.


Côte-d'Or (1883) och Meurisse (1845) tillhör den multinationella Mondelēz.

Det finns också det faktum att vissa belgiska fabriker tillverkar utomlands.

Till exempel ägs Godiva (1926) för närvarande av det turkiska konglomeratet Yıldız Holding.

Det produceras i en fabrik i Pennsylvania (USA).

Vad drev tidningen Het Nieuwsblad frågar, "Hur belgisk är belgisk choklad?"

Dessutom finns det fortfarande ingen lagstiftning som skyddar ursprungsbeteckningen.

Därför lägger många till den belgiska flaggan eller andra funktioner för att lura konsumenterna.

Dessa "pirat" -choklad säljs till turister, även i Bryssel.

Så är 100% belgisk choklad över?

Traditionella tillverkare som Leonidas och Neuhaus kämpar för att upprätthålla traditionen.

Vi väger tillverkning och arbetskraftskostnader i Europa.

Att använda de färskaste ingredienserna innebär kortare hållbarhet.

Tills namnet är skyddat, förtjänar etiketten "belgisk choklad" misstro.

Och tro inte att vi är långt ifrån en identitetskris mellan brasilianska produkter.

Kanske är det kaffe du dricker en bedrägeriprodukt - ta reda på mer här.

Identitetskris (April 2021)


Rekommenderas