Färsk gurka- och spenatsallad

•  Januari 19, 2021

De är alltid mycket välkomna. Med högt vatteninnehåll fuktar sallader kroppen. Och näring med få kalorier. Detta är idén bakom det här receptet.

Läs mer:

Färgglad Quinoa-sallad - Kolla in det här receptet för att äta quinoa i sommarversionen
Topp 5 av mina favorit sallader - Det officiella urvalet av de mest gillade på webbplatsen

Under varmare dagar är det alltid ett bra alternativ att servera färgglada och hälsosamma rätter.

Så jag älskar att satsa på sallader - se den uppfriskande sallad här.

Tänker exakt på uppfriskande, den här tar den lilla kalori gurken.

Jag tänkte redan på näringsprofilen och bestämde mig för att ta med den kraftfulla spenaten, som är rik på fiber.

Färgen var ansvarig för den torkade tomaten, vilket också garanterar en förstärkt dos lykopen.

Liksom med värme kommer solen, denna komponent kommer i god tid.

Lykopen är ett pigment som finns i stora mängder i den uttorkade versionen av maten.

Ämnet fungerar som en naturlig solskyddsmedel som skyddar huden.

Följande recept ger en enda portion, med 279,9 kcal.

Gurka och spenatsallad

ingredienser

1 tunt skivad gurka
1 kopp (te) spenatblad
2 hackade soltorkade tomater
2 skivor brunt bröd (för att göra croûtons)
Dehydratiserad timjan (efter smak)

sås

10 ml balsamicoäger
1 tsk honung
1 tsk olivolja
1/2 citronsaft

Way of förberedelse

krutonger

Skär brödskivorna i små kuber.
Strö timjan och baka i 10 minuter.
Reserve.

sås

Blanda alla ingredienser i en skål.
Reserve.

montering

Ordna gurkaskivorna på en tallrik som bildar en cirkel.
Krydda med salt.
Tillsätt den tvättade spenaten.
Tillsätt de hackade soltorkade tomaterna.
Fördel crotons.
Tappa med såsen.
Servera sedan.

Kolla in steg för steg i det här receptet i följande video.

Kökets middag: Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat - Köket (Januari 2021)