Bark souffle

  •  April 15, 2021


Bark souffle

Ett av vinterns recept är grönsakssoppa. Men vad ska man göra med skalet? Ofta kasseras den mest näringsrika delen av grönsaker. Därför förberedde jag en ekonomisk beredning som värderar dessa ingredienser.

Läs mer:

Topp 5 soppor - Kolla in de mest gillade recepten här på min webbplats
Miso svampsoppa - Extra kraft som matar och går ner i vikt

Du kanske inte är medveten.


Men frukt och grönsaksskal kan - och borde - utnyttjas.

När allt kommer omkring kan de innehålla upp till 40 gånger mer näringsämnen än själva frukten eller grönsaken.

Förutom att sätta in mineralsalter, vitaminer och kraftfulla fibrer, som rensar fettet i tarmen, kan peeling göras till olika recept.


Som en läcker souffle.

I den kan vi använda zucchini, pumpa, potatis, maniok, morot, rödbetor och andra grönsaksskal.

Det viktiga är att skalen tvättas ordentligt.


Följande recept ger fyra portioner med 95,8 kcal vardera.

ingredienser

1 kopp skummjölk
4 koppar rena och hackade grönsaksskal
½ kopp riven vit ost
2 matskedar hela vetekli
1 tesked salt
2 äggviter
1 tesked bakpulver

Way of förberedelse

Värm upp mjölken i en kastrull.
Tillsätt grönsaksskal, ost och vetekli.
Krydda med salt och stäng av värmen.
Låt svalna och tillsätt äggvita och bakpulver.
Rör försiktigt.
Häll blandningen i en icke-fast form.
Sätt för att baka i ugnen tills den rodnar.
Servera sedan.

5 Delicious Soufflé Recipes (April 2021)


Rekommenderas