25 år äter pizza

  •  April 15, 2021


25 år äter pizza

En hälsosam måltid bör vara rik på olika näringsämnen. Dan Janssen tror inte på det. Denna amerikan, som bara har ätit pizza i 25 år, är ett exempel till skillnad från allt vi någonsin har förstått att betyda mat.

Läs mer:

Undvika snabbmat - I summan av tomma kalorier måste vi bara förlora
Modemat - När mat blir livsstil

Föreställ dig att du alltid äter samma sak. Och att den här saken är pizza. Vid 15 års ålder beslutade Dan Janssen av samvetsskäl att bli vegetarian. Men efter några misslyckade försök fann han att han inte gillar grönsaker. Sedan försökte han vända sig med en ostpizza. Och slutade aldrig. Det stämmer: för 25 år sedan har Dan bara ätit ostpizza.


Hälsan hos denna träarbetare från Ellicott (Maryland, USA) verkar normal. Eftersom det är diabetiker är övervakningen av dina blodsockernivåer konstant och resultaten är alltid stabila. I intervjuer är hans uttalande ändå häpnadsväckande: ”Jag gillar pizza. Jag fick aldrig en negativ reaktion förutom från min första endokrinolog. Men alla andra läkare sa: Ditt kolesterol är bra. Du ser frisk ut. Fortsätt göra vad du gör. ”

I ett försök att förstå hans fixering är Dan i terapi. Idag kan han identifiera att källan till hans motvilja mot andra livsmedel kommer från barndomen när han tvingades äta en gryta från sin mor. Men arbetet är långt ifrån slutfört. För Dan är det bästa med terapi att komma hem, när du kan stanna vid din favoritpizzplats precis intill kontoret.

Här är en dokumentär om Dan Janssens pizzadiet.

Hennes sommarjobb är att äta pizza (April 2021)


Rekommenderas